Un must have in sezonul rece: nu este nimic asemanator unui castron hranitor de supa sau ciorba care sa te incalzeasca si sa te faca sa te simti extraordinar in interior. Supa sau ciorba cu gustul de casa este minunat de sanatoasa, atata timp cat ai grija cu sarea si grasimile saturate. „Este cu adevarat cea mai buna masa sau gustare sanatoasa ”, spun specialistii.
Descopera cele mai importante 7 motive pentru care trebuie sa le consumi:
Supa te incalzeste
Supa este o mancare ideala atunci cand temperaturile scad, si indiferent daca iesi sau vii din frig, un castron din preparatul preferat ar trebui sa faca minuni pentru a te incalzi. Daca iti este foarte frig, opteaza pentru ingrediente care ajuta la incalzirea corpului, cum ar fi ghimbirul, ardeiul iute si condimentele precum scortisoara sau cuisoare, si serveste-le cu ciorba intr-o cana daca mainile tale au nevoie de incalzire suplimentara.
Ciorba te ajuta sa consumi multe legume
Daca esti printre cei care nu consuma legume aburite sau prajite si salata un pic cam greu, sau nu esti prea dornic sa mananci fructe, ciorba este o modalitate fantastica de a le consuma. Doua sau trei legume, fie tocate, fie spumate intr-o supa, ofera o multime de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti si sunt mai putin greu de mancat.
Supa este superhidratanta
Consumul de apa suficienta in timpul lunilor de iarna este destul de provocator. Daca nu ai incalzirea la maxim, este putin probabil sa transpiri mult si este posibil sa nu simti in mod deosebit sete. Te poti ajuta sa iti mentii nivelul de hidratare consumand supa, care, desigur, are un continut exceptional de mare de apa.
Ciorba te mentine mai plin pentru mai mult timp
Mai multe studii au descoperit ca supa te poate face sa te simti mai plin mai mult timp, iar cercetarile au aratat ca majoritatea consumatorilor obisnuiti de supa au indici de masa corporala (IMC) mai sanatosi. Oamenii care mananca supa inainte de un fel principal tind sa manance mai putin in general, astfel incat consumul unor calorii sub forma de supa poate mentine foamea la distanta si te poate ajuta sa pierzi in greutate, fara a te face sa simti ca te abtii de la mancare.
Supa poate ajuta la ameliorarea simptomelor unei raceli
Adesea descrisa drept „penicilina evreiasca”, multi oameni jura ca supa de pui este un tratament pentru raceala obisnuita, iar stiinta sustine acest lucru intr-o oarecare masura. Un studiu din 2000 din SUA a constatat ca acest fel reconfortant calmeaza inflamatiile respiratorii superioare, iar cercetarile au evidentiat eficacitatea sa la ruperea mucusului si la ajutarea cililor nasului la eliminarea infectiei.
Ciorba iti poate stimula sentimentele de bunastare
Indiferent daca supa chiar ajuta la vindecarea unor afectiuni minore sau te poate ajuta sa pierzi in greutate, nu se pot nega proprietatile sale de stimulare a bunastarii. Placebo sau nu, supa este reconfortanta pentru multi oameni si iti poate oferi o stare reconfortanta in cele mai intunecate zile ale anului.
Supa se gateste usor
Supa sau ciorba este printre cele mai usoare lucruri de gatit. Ai nevoie de abilitati zero pentru a te bucura de aceasta delicioasa gustare de casa – este pur si simplu despre pregatirea legumelor si a carnii, de exemplu atunci cand vrei o ciorba de vacuta si a verdeturilor. Tot ce mai ramane apoi de facut este sa astepti pana cand totul este gatit.
